Epicuro
05 de Febrero de 2012
“Lo que llama la atención en un profesional es su facilidad para captar enseñanzas, lograr empatía con los huéspedes, adelantarse a sus deseos, ser atento pero jamás sumiso, servil, empalagoso”.
Lo...
Comentarios
29 de Enero de 2012
“El mejor champán tiene burbujas muy pequeñas que suben en su copa a un ritmo apretado durante mucho tiempo”.
Muchos lectores me preguntan qué clase de champán pueden servir en matrimonios o eventos especiales...
22 de Enero de 2012
“Allpa funciona bien en semana, pero me parece que el numeroso público que acude los días sábado y domingo no tiene todavía idea de que existe esta nueva galería...”.
El nuevo Hotel Sonesta se halla...
15 de Enero de 2012
“El mejor afrodisiaco incluye mutua atracción, ambiente propicio, iluminación adecuada, música insinuante, la botella de champán capaz de suprimir inhibiciones, intensificar el mensaje de los sentidos”....
08 de Enero de 2012
Las mujeres reinan donde se cocina con creatividad. Dan a la entrega doméstica o profesional aquella sublimación que tiene mucho que ver con el amor.
La sensualidad femenina abarca lo que captan los sentidos. Las manos acarician la...
01 de Enero de 2012
“Es alguien extremadamente respetable. Siguió cursos durante varios años, aprendió a reconocer los buenos productos, domina el manejo ecológico, el registro de todas las salsas...”.
Algunos piensan que basta...
25 de Diciembre de 2011
El Establo es un establecimiento nuevo: hay que darle tiempo para que encuentre su justo equilibrio, su fórmula definitiva. Capitaneado por un empresario que conoce muy bien su oficio, pienso que el sitio tiene todos los elementos necesarios...
















