Sabroso corte de carne

Situado en la recién inaugurada Plaza Lagos, está El Corte Steakhouse. El lugar es sobrio con una decoración elegante, todo está en su punto y a través de sus grandes ventanales se ve a un lado una pila rodeada de caobas nativas y en el otro el caminar de la gente en la plaza, sin embargo hay paz, música suave y lo mejor del restaurante, excelente carne.

Recorrí su carta y me impresionó la Bondiola de Cerdo, es un corte que consiste en la nuca del cerdo, a más de tener tournedós de lomo, bife angosto, bife ancho, gran chuleta, parrillada, churrasco criollo, costillas, etcétera, acompañadas de macarroni con queso, papa El Corte, espinacas y champiñones salteados, espárragos jumbo a la parrilla, una deliciosa sangría y una carta fantástica de vinos.

Pero como cada lugar tiene su carácter, su dueño me comentó que si usted quiere, tiene la opción de llevar su propio vino o whisky que no esté en la carta y le cobrarán solamente el descorche.

Lo importante es que usted disfrute de su mesa y sus amigos. Inclusive él sugiere que cuando hay un grupo, se compartan los platos como para probar de todo un poco y como las porciones son generosas es mejor hacerlo así. Me encantó el lugar, gran calidad de sus platos, buenas porciones e impecable sabor.

Como para convertirse en un cliente recurrente y regresar siempre a disfrutar de una carne preparada a la perfección. Aunque, como dice su dueño, su secreto está en su maravillosa parrilla.

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