Camarones crocantes a la naranja
Edición web
Una salsa diferente para acompañar un plato de camarones.
Camarón crocante a la naranja
Ingredientes:
- 1 libra de camarones limpios
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo revuelto
- 1/2 taza de maicena
- 1 taza de aceite para freír
- 2 tazas de jugo de naranja
Preparación:
- Sazonar los camarones limpios con la sal, pasarlos por el huevo revuelto y después por la maicena.
- Freír los camarones en aceite bien caliente hasta que estén crocantes.
- Disolver dos cucharaditas de maicena en el jugo de naranja y poner en una ollita a hervir hasta que tenga consistencia de salsa.
- Verificar el punto de azúcar y verter esta salsa encima de los camarones crocantes.
- Servir inmediatamente bien caliente. (I)
Nota: Rinde de 2 a 4 personas.
