Invitados a comer

Por Mariquita Noboa
25 de Septiembre de 2016

Carlos Luis, 21 años, y su hermana Amelia, 18, son estudiantes de una prestigiosa universidad. Me refieren que están trabajando con sus respectivos compañeros en un proyecto de investigación, razón por la que algunos profesores y directores de la carrera los invitan a comer para seguir conversando del trabajo que tienen en ciernes. Ellos manifiestan tener “terror” por esos momentos y piden que los guíe para no cometer errores.

Cada vez que reciban una invitación, primero agradezcan y confirmen hora, fecha y lugar. Al mismo tiempo deben estar los dos hermanos de acuerdo, en sus respectivas agendas para que no haya descoordinación.

Si la invitación es en casa de alguno de sus profesores, y si está al alcance, compre unas flores para la señora dueña de casa. No tiene que ser un ramo gigante ni pomposo, pero siempre es de buen gusto llegar con algo para la anfitriona.

Apague su teléfono celular.

Cuando los hagan pasar a la mesa, no se sienten en cualquier sitio. Esperen que los dueños de casa destinen el lugar que a cada uno le corresponde. El dueño de casa siempre va a la cabecera.

No coman tan pronto llegue el plato a su lugar. Si son pocos en la mesa, hay que esperar que el anfitrión lo haga. Coma despacio, no como tortuga reumática, pero sí guardando el ritmo con el que van los otros compañeros de mesa.

Si la servilleta es de tela, se la pone sobre el regazo, hombres y mujeres debemos hacer lo mismo.

Si la servilleta es de papel debe permanecer sobre la mesa.

La cantidad y disposición de los cubiertos depende del número de platos que les vayan a ofrecer. La utilización de los mismos siempre es de afuera hacia adentro. Excepto los tenedores y cuchara para postre que tienen otra ubicación.

El diestro utiliza el tenedor con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha.

Evite hacer ruido con los cubiertos cuando la comida está en el plato.

No se debe soplar la sopa ni ningún alimento. Y al momento de beber, evite sorber.

Cualquier comensal va a quedar bien con estas reglas básicas. (O)

mtnoboa@hotmail.com

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